Reserva de la Biosfera del Urdaibai

Hoy nos vamos a tomar el día con un poco más de relax y nos vamos a dedicar a recorrer en coche un área de una gran riqueza ecológica, el estuario de Urdaibai, declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco en 1984. 

La Reserva de la Biosfera de Urdaibai se extiende a ambos lados de la desembocadura del río Oka y da cabida a núcleos urbanos como Bermeo, Mundaka o Guernika, playas como las de Laida y Laga, yacimientos arqueológicos como la cueva de Santimamiñe, ... vamos!! no tiene desperdicio!!!

Primera parada, Mundaka, conocida por su famosa ola izquierda, considerada por los surfistas como la mejor ola de Europa en esta categoría. Aunque estamos en agosto y parece ser que los mejores meses para prácticar el surf son septiembre y octubre. Desde luego hoy pocas olas, el agua está totalmente en calma y más bien invadida por bañistas.

A nosotros a estas horas no nos atrae mucho lo de ponernos en remojo así que simplemente nos limitamos a dar un paseo por su pintoresco puerto y disfrutar de las vistas del mismo y del mar.

Puerto de Mundaka

Nuestra siguiente parada sería Guernica, situada justo en la punta de la ría, lo que hace que haya que pasar por ella tanto para conocer el lado derecho como el izquierdo.

Guernica es mundialmente conocida por el cuadro de Pablo Picasso que representa el bombardeo que sufrió la ciudad en 1937, durante la guerra civil española, y que arraso casi por completo este municipio, acabando con la vida de muchos civiles. Aunque los dos símbolos más importantes, la Casa de Juntas y el Árbol de Guernica, sobrevivieron a la tragedia. Por lo tanto nuestra primera parada sería esta. 

La Casa de Juntas Generales, ha sido, desde la edad media, el máximo órgano de Gobierno del País Vasco. La entrada es gratuita y muy recomendable.

En el interior del edificio se puede ver la sala de juntas. En esta sala se celebran los Plenos de las Juntas Generales de Bizkaia, que es el máximo órgano de representación y participación popular de este territorio. Aquí se elige al Diputado General, se dictan las Normas Forales que la Diputación Foral ejecutará y se aprueban sus presupuestos.

Y la sala de la vidriera, donde destaca la gran vidriera del techo del año 1985 que representa el Árbol como punto de encuentro de los distintos municipios de Bizkaia.

Casa de Juntas de Guernica

Y por último, se puede ver el Árbol del Guernica. Bajo su sombra se celebraban originalmente las asambleas de las Juntas Generales. El tronco viejo, el que está en el jardín, rodeado de columnas, es el resto del árbol más antiguo que ha llegado a nuestros días. Cerca de la tribuna principal de la casa de juntas se puede ver el roble actual, que fué plantado en 2005. Es aquí donde se celebra la toma de posesión del cargo de Lehendakari.

El árbol del Guernika

Tras esta visita, que nos ha gustado mucho, nos acercamos al Parque de los Pueblos de España y nos damos un tranquilo paseo por esta zona para poder ver las esculturas de Eduardo Chillida ("Gure Aitaren Etxea" o "La casa de nuestro padre", diseñada para que desde su "ventana" la vista alcanzara el Árbol de Guernika) y Henry Moore (esta ya no se que representa...).

Parque de los Pueblos de España

Y antes de marcharnos de la ciudad, nos acercamos a la calle Pedro de Elejalde Kalea donde se encuentra una reproducción en azulejo y a tamaño real del cuadro de Pablo Picasso sobre el bombardeo.

reproducción en azulejo

Se esta acercando la hora de comer y en este punto nos desviamos un poco de la ruta y decidimos ir al restaurante Boroa Jatetxea galardonado con una estrella michelín.

El Boroa está ubicado a las afueras de un parque empresarial y según te vas acercando nadie adivinaría que en un lugar así se pueda encuentra esta pequeña joya... este antiguo caserío del siglo XV rodeado de amplios y preciosos jardines.

restaurante Boroa Jatetxea

Además nos ofrece un plus y es que dispone de un menú que varía todas las semanal , el menú Bizkargi, y que te permite disfrutar de la cocina de un restaurante estrella michelín a un precio bastante económico 34€ (sin incluir IVA y bebida).

El menú ese día constaba de:

• Un par de aperitivos.
• Royal de foie con gelatina de PX.
• Lomo de Bonito y alga nori tostada, con patata al limón y brotes tiernos.
• Verduritas salteadas y setas con lascas de jamón ibérico.

comienza el festín!!

• Lomo de sapito a la brasa con marinera de crustáceos.
• Láminas de entrecot con tosta de Idiazábal.

pescado y carne

• Tarta de chocolate albaricoque y melocotón. Que acompañamos con un café con sus petit fours. Mmmmmmm...

Lo mejor, el postre!!

Todo delicioso. Por poner un pero, la carne demasiado hecha, una pena. El servicio como no excelente, aunque bastante tiempo de espera entre plato y plato. En resumen una experiencia totalmente recomendable, aún precio más recomendable aún.

Después de este homenaje no nos vemos cumpliendo el planning de la tarde, que era hacer el camino de aprox 40min ida+ 40 min vuelta hasta el bosque de Oma. Decidimos dejarlo para mejor ocasión y disfrutar de la soleada tarde tumbados en la toalla en la playa de Laga. Aunque casi vemos frustrados nuestros planes, ya que al llegar obviamente no somos los únicos que hemos tenido esta brillante idea y alucinamos con la cantidad de coches apiñados casi unos encima de otros en las cunetas a ambos lados de la carretera (no hay parking...) Milagrosamente y ya casi a punto de desistir encontramos un hueco y podemos bajar un rato.

Tras un rato de descanso seguimos ruta y nos acercamos a visitar el pueblo de Elanxobe. Nos sorprende su pequeño puerto donde la gente se apiña para darse un baño (y es que están haciendo unos días de un calor impresionante!)

puerto de Elanxobe

Nuestra última parada del día será Lekeitio. Al llegar disfrutamos de un tranquilo paseo por su pintoresco puerto, lleno de casitas y locales pintadas de colores y de pequeñas barcas de pesca.

puerto de Lekeitio

Ponemos fin a este día tomandonos algo en uno de sus muchos bares y nos volvemos a "casa". Mañana más y mejor!!